Traziber
La conservación de los productos cárnicos es algo que, a todos como clientes y consumidores, nos preocupa. Los envases inteligentes llegan para darnos información del estado del producto, de un solo vistazo. Entendemos como envases inteligentes, aquellos que nos aporta algún tipo de información útil sobre el estado del alimento y que ayuda a mejorar […]
Desde que hace unos meses apareciese un famoso caso de listeriosis, la trazabilidad de los productos cárnicos ha estado en boca de todos. Pero, ¿qué entendemos realmente por trazabilidad y cómo controlarla? Tomando como referencia el artículo 3 del Reglamento Europeo 178/2002: La trazabilidad es “la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las […]
Guijuelo se vestirá de gala el próximo junio ya que desde el día 2 al 5 se celebrará la XX edición de la FIC (Feria Industrias Cárnicas) y TRAZIBER, no se lo va a perder. Esta feria reunirá a cientos de empresas que desarrollan su actividad dentro del sector cárnico y todas aquellas que trabajan […]
Windows 7 llegó a nuestras vidas hace ya más de 10 años y ahora es el momento de decirle adiós. ¿Quieres saber que va a pasar con este sistema operativo? Si damos marcha a atrás en el tiempo, nos damos cuenta de que ya ha pasado mucho tiempo desde que Windows 7 llegó para suceder […]
Comenzamos a despedir el año, y parece que fue ayer cuando estábamos empezando 2019. Pero estamos a un paso de dar el salto a 2020, por lo que solo os podemos decir, ¡Feliz Navidad! Es momento de hacer balance, de todo lo vivido y por supuesto de dar gracias por los buenos y malos momentos […]